Prugne e marmellata 🌱🏡
🌸🌱🌺 Secondo giro di prugne: un raccolto strepitoso e in cucina con una buona marmellata! 🍇🌺🌱🌸
La nostra super pianta di prugne non smette di stupirci! Come vi avevo promesso, siamo tornati nel nostro habitat per fare il secondo giro di raccolta sotto l'albero e, lasciatemi dire, è stato un altro successo strepitoso! Se volete curiosare il primo giro di raccolto lo trovate qui 🧺🌳
I rami erano ancora carichi e, raccogliendo con cura frutto dopo frutto, questa volta la bilancia si è fermata a ben 3 chili e 450 grammi di pura bontà! 🏆🍇 Se uniamo questo bottino ai tre chili e mezzo del primo giro, possiamo dire che quest'anno la terra ci ha fatto un regalo davvero gigante!
Parte di queste prugne speciali ha preso addirittura il volo: mia zia è venuta a trovarci e, colpita da quanto fossero belle, dolci e succose, ne ha preso un bel sacchetto da portare giù con sé a Roma! 🏢🎒 Sono felicissima che un pezzetto del nostro amato habitat arrivi fino in città a portare un po' di dolcezza naturale.
Tutte le altre prugne rimaste qui, invece, sono già state sistemate sul tavolo della cucina: sono pronte e lavate per essere trasformate in un'altra bellissima mandata di marmellata fatta in casa! 🥣✨ Non c'è soddisfazione più grande del riempire la dispensa con i frutti nati e cresciuti nel proprio giardino.
Il nostro albero quest'anno è stato un vero campione di generosità e ci ha regalato dei momenti di condivisione bellissimi in famiglia. ❤️🍃
Marmellata di prugne 😋🍯
OTTOBRE
Finalmente sono riuscita a fare la marmellata di prugne proprio dopo aver fatto quella di more. ✨ Le prugne erano molto di più delle more, ho dovuto usare ben 2 chili di zucchero. Le prugne le ho messe nel pentolone la sera prima, con lo zucchero e due limoni per far amalgamare bene insieme gli ingredienti. Il bello è che il giorno dopo ancora non si era sciolto bene lo zucchero. 😏 Ho deciso di mettere il pentolone quel poco sul fuoco, fuoco bassissimo, proprio per fare in modo che lo zucchero si sciogliesse... e così è stato ☺️. Sono andata a lavoro e appena tornata a casa, ho messo la marmellata a bollire per ben due ore. Quest'anno con gli stessi barattoli che uso sempre il sottovuoto è venuto veramente bene. Sono contenta del risultato ottenuto, 😍 di solito uso sempre meno zucchero ma per paura che mi si rovini e siccome voglio godermela piano piano, anche durante il periodo freddo che ci aspetta, ho dovuto per forza aumentare le dosi perché aiuta la conservazione. Ora ci aspettano delle belle colazioni e merende con del bel burro fresco tra fettine di pane tostate o fette biscottate insieme a delle crostate da sfornare. 🌸
