Le nostre castagne 🌰🌳
Eccoci qui nel nostro angolo verde per raccontarvi la magia di queste giornate autunnali a Villa Luganese. In questo periodo, affacciarsi alla finestra di casa nostra è un’emozione unica: sembra quasi di vivere, ogni anno, nel cuore pulsante di un vero castagneto! Abbiamo la fortuna immensa di avere questi alberi maestosi proprio dentro il nostro giardino e, ragazzi, in questi giorni d’ottobre è una continua sorpresa quotidiana. Ogni singolo giorno gli alberi fanno cadere ricci a volontà e noi siamo letteralmente pienissimi di castagne! Abbiamo iniziato a raccoglierle con tanta gioia, armati di guanti e cestino, ripulendo il prato e riempiendoci gli occhi di questi bellissimi frutti lucidi e marroni. 🌰🍁
Oggi è il 18 ottobre e, visto che la giornata si è rinfrescata, abbiamo deciso di inaugurare ufficialmente una delle tradizioni più calde, dolci e profumate di questa stagione: per la prima volta quest’anno abbiamo arrostito le castagne direttamente nel nostro camino di casa! Le abbiamo cucinate proprio sulla brace viva, a fuoco vivo, e qui entra in gioco il tocco da maestro di Patrick. Mette la padella sul fuoco e le fa saltellare continuamente con energia: questo movimento è fondamentale perché fa scoppiettare la buccia a dovere e permette di sbucciarle in un attimo, facendo venire via perfettamente sia la pelle esterna sia quel fastidiosissimo “pelo” interno che altrimenti rimarrebbe attaccato alla castagna. Sbucciarle ancora caldissime, morbide e pulite e gustarle insieme è stata una vera e propria coccola per l’anima! 🥰🔥
La cosa che mi rende più felice e orgogliosa di avere questo tesoro in giardino è la possibilità di poterlo considerare un dono da condividere con le persone a cui voglio bene. Infatti, una bella parte del nostro raccolto la regalo sempre ai miei nonni acquisiti e a tutte quelle persone care che, per un motivo o per l’altro, hanno difficoltà fisiche o non possono muoversi per andare a raccoglierle nei boschi. Portare loro un sacchetto pieno di castagne fresche del nostro giardino è un gesto semplice ma carico di affetto che mi riempie profondamente il cuore. ❤️🎁
Come siete abituati a leggere nelle mie pagine, vi condivido sempre il peso totale dei miei raccolti, ma questa volta con le castagne non andrà così. Non vi darò mai un peso esatto, perché, per quanto il giardino ne sia davvero pieno, continuiamo a raccoglierne un po’ ogni giorno e andrà avanti così a lungo. Molte castagne rimarranno anche lì sul prato e moriranno pian piano, finché la natura stessa lo vorrà, seguendo il suo corso naturale senza alcuna fretta. Però, promesso: ogni volta che ne raccoglieremo altre o che ci saranno novità qui nel nostro giardino, vi aggiornerò passettino dopo passettino proprio su questa pagina dedicata interamente al raccolto delle nostre castagne.🌰
