Quest‘anno il nostro Albero di Fico che abbiamo in giardino ancora non ha fatto il suo primo frutto, cosí, essendo un frutto che io adoro tanto, io e Patrick, in un pomeriggio soleggiato, siamo andati nel nostro posto segreto, un delizioso angolo di natura, per vedere se potevamo raccogliere qualche fico maturo. Ne abbiamo raccolti un bel pò anche se, oggi 25 agosto, ancora non sono diventati belli maturi… quest‘anno sembra che faticano un po‘ a raggiungere la giusta dolcezza. Sono cresciuta con pizza bianca, fichi e prosciutto crudo, un abbinamento classico che mi riporta indietro nel tempo. Per me è una tappa fissa estiva con il raccolto oltre alle more e prugne (da quando sono in Svizzera e respiro il frutto fresco di stagione, ogni morso è un'esperienza unica e ineguagliabile)… ho aspettato con pazienza, resistendo anche a comprarli al supermercato per poter gustare la freschezza e la bontà di quelli appena colti e finalmente ci siamo riusciti! Dopo tanto aspettare, finalmente ho avuto il piacere di riassaporare il gusto genuino e inconfondibile di un fico troppo dolce. Vi farò sapere se ci sarà un altro raccolto a breve… intanto vi lascio quelli raccolti ieri, che ho condiviso con amici intimi a un picnic, per rendere la giornata ancora più speciale! 🥰
