Funghi 2026
🍄 In viaggio nel bosco: la nostra prima raccolta di funghi sotto i Denti della Vecchia 🌲✨
Sabato avevamo un piano ben preciso: provare ad andare a raccogliere i funghi! Eravamo super motivati perché mercoledì aveva fatto veramente un brutto tempo, con un forte temporale, e si sa che dopo la pioggia i funghi escono molto più facilmente. Sentendo poi diversi amici che in settimana erano andati e avevano raccolto tantissimi funghi – roba da 3 o 4 chili a testa! 😲 – l'entusiasmo era alle stelle. Forse dovevamo muoverci anche noi durante la settimana, ma lavorando siamo riusciti a organizzarci solo per il sabato.
Con la voglia di fare un bel bottino, venerdì sera ci siamo addormentati direttamente sul divano subito dopo cena. Sabato mattina, alle sei in punto, eravamo già belli svegli e verso le sette siamo partiti per la nostra avventura, camminando per ben due ore e mezza! 🧭🥾
Abbiamo iniziato prendendo il sentiero che parte proprio da casa nostra, inoltrandoci verso i grandi bosconi che si trovano quasi vicino al Monte Cereda, proprio sotto le maestose e famose vette dei Denti della Vecchia. È stato un cammino bellissimo e lungo la strada abbiamo incontrato anche una di quelle tipiche casette di legno dove si appostano i cacciatori... ragazzi, a guardarmi intorno lì in mezzo alla vegetazione fitta mi sono sentita un po' una vera Marines in missione! 🪖🤣
Anche se i nostri amici avevano riempito i cesti nei giorni precedenti, la fortuna ci ha comunque assistito! Non avremo fatto i chili, ma siamo riusciti a trovare un fungo porcino e un altro fungo straordinario: l'Amanita dei Cesari (chiamato anche Oronzo), l'unico della sua specie che è commestibile e che è una vera prelibatezza da gustare cruda. E lasciatemi dire che, anche se è stato un solo fungo porcino, è stato super sostanzioso perché era bello grande e perfetto! 🥰 Io li ho già cucinati e vi assicuro che avevano un profumo pazzesco! Ora aspetteremo con ansia la prossima pioggia: per la prossima uscita cambieremo sicuramente zona e proveremo a esplorare un altro punto del bosco. 🌧️🔮
Dopo due ore e mezza di camminata intensa, quando siamo finalmente rientrati a casa, mi sono preparata una bella colazione sostanziosa con le uova sode per fare il pieno di proteine e ricaricare le energie. E il pomeriggio? Beh, ci siamo regalati una splendida grigliata di carne in giardino con le nostre amate costine! 🥩🔥
La cosa più spettacolare di questa giornata, forensicamente parlando, è stata proprio l'immersione totale nella natura. Spostare le foglie secche da terra con le mani per cercare i funghi, accorgersi che in alcuni punti del bosco l'autunno sta già iniziando a farsi vedere con i suoi colori caldi, e poi quel silenzio... Il rumore del bosco ti regala una pace e una serenità interiori che sono davvero uniche, magiche e indescrivibili. Una giornata perfetta "acqua e sapone" che mi ha rigenerato l'anima. ✨🍂
