La mia coccola del weekend: gli Orsetti soffici al Kinder Riegel! 🐻🍫
Per iniziare il fine settimana con il piede giusto, sabato pomeriggio mi è venuta una voglia matta di concedermi una coccola dolce direttamente nella cucina di casa nostra. Siccome sui social continuavo a vedere tantissimi video virali di un dolce pazzesco fatto con il cioccolato Kinder, mi sono detta: perché non provarlo anche io? 😍✨
Nei video che si vedono in giro, la ricetta viene fatta sempre con i Kinder Riegel Maxi. Però, visto che in casa siamo solo in due, quelli grandi erano davvero troppi, così ho preferito usare le barrette classiche della nostra confezione da 10 pezzi, che andavano più che bene! La cosa divertente è che in questi video social non mettono mai le dosi esatte, quindi ho dovuto fare un esperimento e calcolare tutto a occhio... ma vi assicuro che è venuta benissimo!
Ecco le dosi che ho sperimentato e che si sono rivelate un successo assicurato:
• Barrette Kinder Riegel classiche (una bella manciata sciolta nel pentolino!) 🍫
• 1 pezzo di Burro 🧈
• 2 Uova
• 3 cucchiai di Farina 🌾
• 5 grammi di Lievito in polvere (circa mezzo cucchiaino)
• Zucchero a velo per decorare ☁️
🛠️ Il mio procedimento "salva-padella" in forno!
Il procedimento originale dei social prevede di cuocere l'impasto direttamente sul fornello dentro a una padella. Io, però, ho delle padelle che in questo periodo non sono più perfettamente antiaderenti come una volta e, temendo che si attaccasse tutto sul fondo, ho studiato una variante al forno super sicura!
Per prima cosa ho sciolto a bagnomaria sul fuoco la cioccolata Kinder. Appena è diventata una crema liscia, ho aggiunto un pezzo di burro lasciandolo amalgamare, poi ho spento il fuoco e ho unito le due uova, i tre cucchiai di farina e il lievito. Ho mescolato tutto energeticamente fino a ottenere un composto liscio e profumatissimo.
(Nota per chi ha delle ottime padelle antiaderenti a casa e vuole provare la versione originale dei video: vi basterà versare il composto in padella, coprire con un coperchio a fuoco bassissimo e aspettare che lieviti da solo!) 😉
Io invece ho preso il mio goloso impasto e l'ho versato dentro a delle bellissime formine in silicone a forma di orsetto che avevo in casa. Ho infornato tutto a 160 gradi e si cuociono in un fulmine! Una volta sfornati, li ho lasciati intiepidire, li ho tolti delicatamente dallo stampo e li ho ricoperti con una pioggia di zucchero a velo. 🐻✨
Ragazzi, che dirvi? Al primo morso si vola dritti in paradiso! Il cuore rimane morbido e cremoso con quel tipico gusto inconfondibile del cioccolato Kinder. La coccola perfetta per il weekend! 🌟
