… ho deciso di chiamarlo così proprio perché i miei figli ne vanno matti. Tutto è nato quando i bambini iniziarono la scuola ed ero stanca di mettergli le merendine comprate al supermercato. Non ho nulla in contrario, ma essendo un soggetto allergico io, volevo trovare una soluzione più salutare, cioccolatosa 😋 e veloce da fare. Uso doppi ingredienti per farla bella alta 😅 ma le dosi che vi lascerò sono quelle standard ☺️. Innanzitutto preriscaldo il forno a 180º così che quando ho finito l’impasto sia già arrivato alla sua temperatura. Prendo 200 gr di farina 🌾, 180 gr di zucchero (possono sembrare tanti ma calcolate che non essendoci né latte né burro, le dosi dello zucchero sono perfette), 40 grammi di cacao in polvere amaro e giro con un cucchiaio per amalgamare il tutto. Dopo aggiungo 80 grammi di olio di girasole (potete mettere anche l’olio extravergine di oliva, il sapore sarà un po’ più accentuato) e 240 ml di acqua liscia. Amalgamare benissimo gli ingredienti tra di loro finché vedete che l’impasto è tutto liscio e omogeneo. Io nel forno uso la forma in silicone, mi trovo benissimo e non aggiungo né burro, né olio, né carta da forno perché è antiaderente. Ricordatevi sempre la prova stuzzicadente perché in base ai nostri forni la cottura può essere più lunga o veloce. Calcolate su per giù 30 min. Appena cotto sfornate, fate raffreddare e il Ciambellone di Massy e Mely è pronto 🌸. Provatela e poi fatemi sapere, condividerò le vostre creazioni con diverse farciture o uguali alle mie… ricordatevi sempre che non sono una Chef ma ho tanta passione nella cucina… accetto anche consigli o suggerimenti. Ora vi saluto e alla prossima ricetta 🥰
