Aglio Orsino 🧄

Primo raccolto Primaverile 🍃 08/04/26🌱

É stata una di quelle giornate che sanno di nuovo e di natura. Proprio qui, un sentiero sotto casa che abbiamo fatto mille volte ma mai avevamo ancora esplorato per questo scopo, io e Patrick abbiamo deciso di andare a caccia di un tesoro verde: l' aglio orsino. Armati del mio fedele cestino di vimini che fa atmosfera d'altri tempo, ci siamo immersi nel bosco. É stato quasi magico vederlo spuntare tra le foglie, ce ne era talmente cosi tanto che a prenderlo tutto sarebbe stato impossibile🤦🏻‍♀️... Essendo la prima volta eravamo un pò indecisi, non sapevamo bene quale fosse la quantità giusta. Nel dubbio, abbiamo continuato a raccogliere finchè il cestello non era quasi pieno. A casa abbiamo pesato il tutto e abbiamo raccolto ben 515 grammi. Per mantenerlo fresco l'ho messo per la notte, in frigorifero, e questa mattina l'ho lavata con cura usando anche il bicarbonato. Per asciugarla l'ho messa dentro un panno cosi che assorbisse tutta l'acqua per bene. Il programma per il pomeriggio è chiaro😅 proverò a fare il pesto...vediamo cosa esce fuori😜...