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🌸26/03/26... Oggi giornata bruttissima di vento forte. A me il vento spaventa tantissimo. Essendo cresciuta a Roma, città oramai tropicale, spesso e volentieri si formano trombe d'aria dove crea forti disagi. Fortunatamente non le ho mai vissuti i disagi grandissimi come quelle che possiamo sentire al telegiornale, ma vi giuro, il mio terrore più grande, è quello di passare sotto le terrazze o balconi dei palazzi perché purtroppo cadono e volano vasi. Mi ricordo che ci morì anche un bambino che era a passeggio con la mamma, un vaso caduto per il forte vento, proprio a Roma, oppure una volta che ero andata a scuola alla riunione delle elementari con i maestri di Massimiliano, non riuscivo ad uscire dalla scuola per il forte vento. Guardai il bar di fronte e i tavolini con vasi volarono via andando in mezzo la strada con le macchine che passavano. Quando sei coperto dai palazzi, sei più tranquillo, anzi nemmeno te ne accorgi che sta tirando vento, ma nei posti dove è aperto, qui prendo esempio la scuola di Massy, dove intorno non c' è nulla, si creano queste correnti fortissime che ti spazzano via tutto. Per fortuna che lo scorso anno hanno pulito il bosco qui da noi, avrebbe creato di sicuro gravi danni visto che fino alla pulizia, diversi alberi e rami sono caduti finendo a distruggere il recinto del nostro giardino. Lo scorso anno ben due volte è accaduto. Sistemato con l'assicurazione e fatto i lavori la prima volta, subito dopo di nuovo successo... impressionante. Da quello che ho capito dovrebbe durare fino a domani o massimo fino a sabato. Ho fatto di nuovo la torta di cipolle e come vi avevo promesso, ho fatto le foto che poi le aggiungerò nella ricetta. Ho voluto provarla con la brisee invece della pasta sfoglia, ma a gusto mio, è molto più buona con la sfoglia. La brisee essendo più dura e croccante va ad assorbire il condimento che si fa con le cipolle e le cipolle rimangono un po più durette. Perciò promuovo la pasta sfoglia al 100% che poi non so se voi lo sapevate, ma ai tempi, questa torta veniva servita come dolce, infatti in alcune ricette troviamo oltre alle cipolle anche la mela da mettere insieme... prossimo step. Ieri mi sono buttata in cucina preparando il ragù e la besciamella per la lasagna che preparerò oggi. Domani sera vengono a cena Letizia con Daniele, gli zii di Patrick, ed essendo un giorno lavorativo per me, ho pensato di preparare la lasagna cosi ho già la cena pronta visto che è solo da infornare. Poi ho preparato anche la cena cuocendo delle alette di pollo, e a fine cottura ci ho aggiunto il riso in banco che, con il condimento delle alette si è amalgamato bene ed è venuto buonissimo. Di solito lo preparo in agrodolce ma ieri avevo voglia di mangiarlo cosi in bianco per gustarmi il pollo croccante... adoro quando la pelle diventa cosi croccante, anche bruciata... ovviamente con le salse si va ad ammorbidire. Ho provato a fare anche una ricetta semplice, di quelle che passano sui social veloci, essendo fortunata che in frigo avevo la sfoglia. Con la macchina dei waffle, metti uno strato di sfoglia, nutella e un'altra sfoglia per coprire, cuoci e in due minuti hai un paninetto, a forma di waffle ma in sfoglia... beh... sono venuti buonissimi. Io di solito li preparavo in forno, soprattutto sotto le feste natalizie facendo la figura dell'albero di Natale, oppure con l'uvetta e miele. Ecco, se avete questa macchina e pasta sfoglia in frigo, potete realizzare un dolce velocissimo e buonissimo. Aggiungerò tutto poi nel mio angolo di cucina, metterò anche la mia salsa agro dolce visto che è uscito il discorso qui parlandone. Passando ai capelli...sono sorpresa dai pettini che ho preso di legno per il massaggio del cuoio capelluto. È impressionante soprattutto come riprendono vita, forma e gonfiore, già dal momento stesso che inizi. Ho letto che bastano solo dai 3 ai 5 minuti di tempo al giorno, mattino e sera per avere beneficio. Stimola la crescita e il capello si nutre meglio perché si va a liberare il follicolo facendo respirare di più il cuoio capelluto... e poi, è veramente piacevole e rilassante. Ve lo consiglio... anche per i capelli corti, lisci e per chi ne ha pochi di capelli, insomma ideale per tutti proprio per il suo beneficio... anche Patrick ha iniziato a usarlo.

...disegno di Melissa💜

cornice personalizzata🌸
Quando sono scesa giù a Roma il 17 Marzo, Melissa non vedeva l'ora che arrivassi. Mi ha chiamato più di una volta per sapere dove stavo e quanto mi mancava per arrivare sotto casa loro. Al telefono mi ha detto che aveva una bellissima sorpresa per me e freneticava nel mio arrivo per darmelo. Quando è scesa da casa, mi ha dato il suo disegno che ha realizzato proprio la stessa mattina. Rappresenta una mamma con i suoi figli, maschio e femmina... cioè noi !!...l'età dei bambini disegnati è diversa dalla loro, Massy è più grande di Melissa... infatti Massy, come si fa tra fratelli, l' ha presa in giro, ma gli ho spiegato che poco contava perché il significato, rendeva il disegno un vero simbolo di amore verso la sua mamma. Mi ha fatto tanto effetto, ed io, essendo molto fragile per questa mia situazione di vita con loro, è una conferma in più che il mio amore che ogni giorno gli mostro, lo ricevono... una sicurezza che mi regalano con piccoli gesti. Melissa ha 9 anni, come me e come Massy, deve avere una copia di quello che deve disegnare riportandolo uguale. Il disegno l'ha trovato su internet, è andato a cercarlo per disegnarlo e regalarmelo e per me, mamma distante, potete immaginare quanto possa essere gelosa di questo disegno. Ho promesso a Melissa che lo avrei valorizzato nel meglio possibile per tenerlo sempre in camera, vicino a me e cosi ho fatto. Avevo una tavola in legno e come base ho deciso di usarla. Con il disegno ho tagliato gran parte della parte bianca, non disegnata senza precisione, e con l'accendino sono andata a bruciare i contorni creando un effetto di una vecchia mappa del tesoro. Miraccomando, ci vuole esperienza per fare queste cose, non provateci se non avete conoscenza... potrebbe essere pericoloso e il foglio potrebbe prendere fuoco in due secondi polverizzandosi completamente. Finito ¨l'abbronzatura¨ del foglio con il fuoco, ho attaccato il disegno sopra alla tavola di legno. Ho iniziato con la pittura, per dare la sfumatura al legno, usando le tre tonalità di marrone tra cui, due ( quelle più chiare ) avevano la base effetto oro. Per il foglio invece, il color oro, ho usato il pennarello a vernice direttamente. Ho provato a usare la matita a carboncino per dare di più la sfumatura di nero, ma ho fatto fatica perché il carboncino che mi hanno regalato è abbastanza duro, prendeva poco il colore. Per concludere ho scritto mamma in inglese "Mother" aggiungendoci un cuoricino rosso. Melissa è stata contentissima del risultato finale. Ora quando avrò possibilità , comprerò il gancio per attaccarlo dietro al legno per appenderlo a muro come un quadro. Adesso è appoggiato sopra lo specchio lungo della camera. Di sera ha dei colori meravigliosi, ma quando c'è il sole riflette tutto l'oro e l'amore del disegno♥️.

La Norcina🍝

La norcina...un piatto velocissimo, pochi ingredienti e tanto gustosa. La pasta alla norcina è un piatto tradizionale della regione Umbria ( Italia ), in particolare della città di Norcia, da cui prende il nome. Per due persone calcoliamo due o tre salsicce ( dipende dalla grandezza ), una cipolla, olio extra vergine, pasta, la panna ( anche senza lattosio ), vino, parmigiano o pecorino ( a voi quale piace di più ) . Per prima cosa, prendiamo le nostre salsicce, leviamo la pelle, e cerchiamo di romperle facendolo diventare una carne macinata. Prendiamo una padella, mettiamo a soffriggere l'olio extra vergine con la cipolla tagliata fina fina e appena la cipolla diventa sul color oro, aggiungiamo la carne delle salsicce. Lasciamo rosolare tranquillamente e quando vediamo che la carne è quasi cotta, aggiungiamo un goccio di vino lasciandolo svaporare prima di aggiungere la pasta. La pasta quando è cotta, ricordiamoci sempre di non scolarla direttamente, soprattutto quando si tratta di piatti in bianco, usiamo il cucchiaio scolapasta e aggiungiamo la pasta nella padella delle salsicce. Facciamo amalgamare bene gli ingredienti per circa 5 minuti e se vediamo che si asciuga aggiungiamo un pò di acqua della pasta che abbiamo. Io di solito tolgo la pasta quando è al dente, e gli ultimi minuti di cottura la finisco di farla cuocere nella padella del condimento. Quando è pronta la pasta, aggiungiamo la panna da cucina ( ottimo quella da 250 ml ), parmigiano e pepe. Giriamo bene ma fate attenzione a non far densare troppo la panna, se dovesse succedere nessun problema, aggiungete piano piano... cosa?...l'acqua della pasta 😜. Dopo aver preparato le porzioni nei piatti, ci aggiungiamo poco parmigiano e pepe, poi serviamo. Miraccomando, è un piatto che va mangiato caldo e si raffredda molto facilmente. Mettete in tavola un pò di pane perché sicuramente a fine pasta è d'obbligo pulire il piatto... la scarpetta !! La panna da cucina in Italia è più buona di quelle che trovo qui. Forse in diversi supermercati potrei anche trovarla, ma spesso e volentieri trovi la panna classica... puoi farla dolce con lo zucchero, o usarla per piatti salat, abbastanza liquida, sembra lattei. In Italia invece, è solo da cucina e cambia tanto la sua densità... la fa la differenza nel piatto... ma alla fine sempre panna è e di sicuro non va a rovinare questo piatto delizioso 😋.

Panna e salsiccia... 👩🏼‍🍳

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Ceste di Vimini🧺... e tanto altro✨

21/03/2026
Uno può pensare che sia fortuna, la fortuna non può essere ogni volta che vado al compostaggio...sento un richiamo quando devo andare e quando parto positiva, vengo ripagata sempre. Oggi veramente sono rimasta troppo felice per le ceste di vimini che ho trovato, tra qui una bella grande e spessa, ben lavorata e in più tenuta benissimo, come se fosse nuova, per usarla con la biancheria. No biancheria dei panni sporchi, ma per quando li tolgo dall'asciugatrice per portarli nel piano di sopra o quando inizierò a stendere i panni di fuori in giardino. Mi sento proprio una bella rustichella con quella cesta in mano e chi mi vedrà poi di fuori andando a stendere i panni, sembrerò una bella contadina 😅. Ho adesso, anche una cesta per quando andremo a raccogliere i frutti, oppure alla ricerca dei funghi...come Cappuccetto rosso... insomma sono tutte ceste che utilizzerò senza nessun problema. Mi dispiace solo che dalle foto, non rende l'idea di come sono grandi e spesse. Mentre stavamo andando via, Patrick mi ha fatto notare un ragazzo, appena arrivato, che stava scaricando delle piante finte...cosi senza vergogna gli ho chiesto se doveva buttarle e appena mi ha dato conferma, le ho prese direttamente mettendole in macchina. Mi ha regalato anche il sotto vaso della pianta arancio. A proposito, la pianta arancio aveva ancora il cartellino attaccato, al prezzo di 49,90 franchi. Adoro le piante finte, ma costano veramente tanto e per me è stato un affare, due piante a costo zero. Quella verde l'ho messa vicino al camino di casa e quell'arancio sotto la macchina da cucire della Singer ( poi vi farò vedere ). Un'altra scultura in legno Masai recuperata, che ho aggiunto agli altri due che già avevo, sempre recuperati al compostaggio. Una campanelle a vento meravigliosa con il Sole e la Luna disegnate a mano. Un tagliere nuovissimo, era ancora imballato, in legno. Un tappeto in bambù nuovo di zecca che abbiamo messo nel bagnetto al piano sotto degli ospiti. L'albero di legno, l'ho lasciato in casa, lo so che non è Natale... però essendo un pino, é un albero che vediamo spesso, non ha decorazioni di Natale in più essendo in legno di mango, rustico, ho deciso che può star tranquillamente in casa. Poi figuratevi se mi faccio problemi, ho in camera di sopra il cono illuminato ( decorazione natalizia ) 365 giorni l'anno ( con il timer ) che crea quell'ambiente della camera quando inizia fuori a fare buio e si va a dormire. Per chi già le ha viste le foto della camera di sicuro se lo ricorderà. La cosa che mi sorprende è che per la passione che ho, quando recupero questi oggetti, vado alla ricerca per capire il loro valore... e ogni volta noto quanti soldi avrei speso per acquistarli, pur se poi non li acquistavo perché i soldi sono preziosi e avrei ragionato su cosa veramente fosse stato essenziale. Ringrazio tantissimo il compostaggio perché mi ha fatto scoprire una vera passione e grazie a lui, io e Patrick, abbiamo veramente arredato casa in uno stile che ci rappresenta tantissimo... Brutto dire a costo zero, sembra come che passo da tirchia o da quella che non spenderebbe, ma recuperare oggetti per dargli una seconda vita, non dimenticando che la loro prima vita ha avuto la sua storia. Posso dire che la mia casa è piena.... di storia ✨.
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Pettini in legno 🪵

Sapevo che la mia scelta era stata giusta e che non avrei sbagliato. I miei capelli stanno crescendo sani... ma li curo veramente tantissimo. Forse dovrei aprire un nuovo angolo sui miei capelli, dove vi racconto come li curo, condividere con voi. miei prodotti di routine che metto alle punte ogni sera e come li taglio visto che faccio tutto da sola. Anche se sono sul mosso riccio, non penso che sia escluso il capello liscio. Si, forse può cambiare l'asciugatura del capello, ma di cura vale per ogni tipo di capello... vedremo 🥰. Era da tempo che volevo acquistare dei pettini in legno a denti larghi per pettinare i mei capelli. Da piccola li ho sempre odiati perché mi facevano male, soprattutto quello con i denti più lunghi e fini ( che ho preso anche quello 😂, penso che non lo userò mai... ma tanto in foto lo riconoscete perché è l'unico non particolare in mezzo agli altri), ma ultimamente ho visto che sono, fortunatamente, usciti tantissimi modelli, studiati più nel profondo. Ora sono a denti larghi e cicciotti, perché oltre a pettinarti fanno anche il massaggio al cuoio capelluto. Ho preso anche proprio quello per il massaggio. Insomma mi sono sbizzarrita e ne ho presi ben 6... ma grazie anche al loro prezzo, cioè in totale ho speso sui 10 franchi su Aliexpress. Li consiglio vivamente a chi come me ha tanti capelli. Una volta pettinati sembrano quasi, ma dico quasi lisci... ma dopo con un po di olio sulle punte riprende subito la loro forma e sono ancor più morbidi. Ero quella che mai li pettinavo, calcolate che odio chi mi passa la mano tra i capelli proprio perché potrebbe prendere un nodo. Il mio pettine era sempre la mia mano... ma dopo aver scoperto questi meravigliosi pettini, ho riscoperto la bellezza del capello pettinato pur non perdendo la forma naturale del mio mosso riccio. Per non parlare della morbidezza che ti regala... delle coccole in più per chi ama il suo capello come me.

...acquisti online✨
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Settimana dal 16 al 22

Ciao a tutti👋🏼 spero che state tutti bene. Qui la primavera fa fatica ad arrivare perché è tornato il freddo... spero solo che sia questione di pochi giorni. É stata una settimana piena ma fino al mercoledì...di stanchezza pura. Il viaggio del weekend, come ogni volta che andiamo a Roma, la ripresa non è facile visto che la domenica, hai anche le cose da fare quando torni a casa. Lunedì mi ha chiamato la segretaria del centro estivo qui a Lugano per Melissa. Mi sono spaventata perché mi è arrivata un'email dove volevano che richiamassi, appena potevo, al loro numero. Pensavo che non potevano più prendermela e invece abbiamo fatto di nuovo l'iscrizione insieme ma telefonicamente, perché il pdf che avevo mandato oramai era scaduto e non si apriva. Mai sentita questa cosa, stranissima pero poco conta, l' abbiamo fatto e Melissa è stata ufficialmente registrata. Nel pomeriggio ho iniziato a fare un piccolo lavoretto con il disegno che mi ha regalato Melissa. Avevo paura che si rovinasse perciò ho iniziato dargli la prima impronte con una base in legno e il disegno dagli un effetto bruciato, con l'accendino, come se fosse una mappa del tesoro. Quando sarà finito ve lo farò vedere. Martedì sono andata a lavoro e quando sono tornata a casa mi è scoppiato un mal di testa atroce. Penso che sia dovuto dal caldo perché le temperature non sono ancora stabili. Quando sono montata in macchina appena staccato, la macchina era accaldata dal sole, sudavo, poi ho abbassato i finestrini stando senza giacca... ma quando sono arrivata a casa ( visto che stando in mezzo a un bosco le temperature della città sono diverse da qui ) mi sono dovuta ricoprire. Secondo me troppi sbalzi di temperatura, che mi ha fatto stare malissimo per tutto il resto della giornata. Il bello che sono dovuta andare a fare anche fisioterapia, ma non mi ha aiutato per niente e il paracetamolo che avevo preso alle 16 mi ha fatto effetto quasi dopo ben due ore, portandomi strascichi fino a quando sono andata a dormire. Mi ero anche innervosita, quando dopo fisioterapia, Patrick mi ha detto di passare al volo al supermercato per prendere la legna e a me non andava per niente, pensate come stavo...anche se poi ci sono andata. Mercoledì, un'altra giornata pesante nel lavoro. Giovedì essendo festa del papà e siccome non si lavorava, ho recuperato la mia giornata di lavoro del giovedì insieme alla signora del mercoledì. Perciò ho attaccato alle 8.30 e fino alle 10.30 sono stata da Liliana, dopo dalle 11 fino alle 15, sono stata dalla signora Alberta. La giornata non è stata pesante per il lavoro in se per se, ma per lo spostamento e non staccare mai la testa, facendo 6 ore di fila ne ho risentito. Liliana mi ha regalato dei fiori fatti da lei ma con il tessuto. Li stata sistemando perché il gambo, essendo fatto di cannuccia si era ammorbidito. Avendogli fatto i complimenti per come erano belli, me li ha regalati e per la contentezza li ho messi nel tavolo in salone. Ci penso io a sistemarli 🥰. Appena arrivata a casa mi sono messa a preparare la pasta con la norcina per cena visto che sono venuti Michael e Jenny da noi. Sono rimasti a dormire qui perché giovedì ( il giorno dopo ) con Rita e Eros, siamo andati a pranzo fuori per festeggiare la festa del Papà. Una bellissima giornata di sole.. abbiamo mangiato tantissimo e ci siamo goduti anche una bella passeggiata... per digerire😅. Venerdì non sono andata a lavoro perché dalla signora che finisco la collaborazione di lavoro, a Taverne, a fine Marzo, devo fare per forza una settimana di ferie ( perciò due giorni lavorativi, visto che da lei lavoro il martedì e il venerdì). Cosi uno, l'ho preso questo venerdì, stando a casa con Patrick (anche lui a casa, giorno di ferie) e l'altro giorno l'ho preso il 31 Marzo che essendo di martedì, voglio finire il lavoro da loro direttamente di venerdì ( 27 Marzo). Venerdì oltre ad essere andati a fare spesa, siamo andati a fare la visita oculistica per me per convertire la mia patente italiana con quella svizzera. Comunque sono peggiorata con la vista, a breve dovrò fare la visita quella più approfondita per mettere degli occhiali. Per me non ci sono problemi a portare gli occhiali, non mi vergogno... bisogna sempre tirare fuori il nostro stile. Siamo passati anche a trovare Rosmarie, la mamma di Patrick, un salto al Punto Città per i nostri cani ( che poi vi spiegherò più in là) e siamo tornati a casa. Sabato è stata una giornata fighissima perché siamo andati a prendere a lavoro da Patrick il suo bmw, guidandolo io e lui mi gasava dicendomi quando potevo e come dare velocità alla macchina essendo una vettura sportiva con cavalli totalmente diversi e più alti dal mio Terios. Siamo passati al compostaggio e ho preso talmente cosi tanta roba che sono rimasta felice, soprattutto le ceste in vimini, una più bella dell'altra. La sera ci siamo mangiati la Chinoise. Non vorrei dirlo ma penso che sia stata una delle carni più buone che abbia mangiato... tenerissima, buonissima, gustosa. L'abbiamo trovata al supermercato, scontata essendo oramai fuori periodo, ma bio. Sono riuscita ad arrivare, il giorno di domenica, senza non dover far nulla in casa visto che ho fatto tutto il giorno prima, non mi sembrava vero... anzi anche strano perché da come era iniziata la settimana, che mi dovevano raccogliere con il cucchiaino, mi sono ritrovata bella attiva. Sono due giorni che soffro di prurito agli occhi, maledetta allergia. Per fortuna ho l'olio di ricino che mi aiuta ma credetemi, mi prenderei e gratterei con una forchetta ma a parte gli scherzi, devo stare attenta a come mi gratto altrimenti mi saltano anche le ciglia. Ci ho sempre sofferto nei primi periodi di primavera ma per fortuna che poi si va a calmare da solo per non presentarsi più. Strano ma vero, anche perché il mio problema è più interno ( con l'alimentazione ) che esterno. Come ogni cosa... purtroppo ci sono sempre i pro e i contro... Sono arrivati i miei meravigliosi pettini in legno che ho ordinato online. Sono per i capelli afro, perfetti per il mio capello mosso... meravigliosi 😍.

Marzo 🌾