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🌸09/04/26... giornate ricche di stress, spero entro oggi di risolvere diverse cose che sembra non trovare un punto d'arrivo. Per fortuna, mi trovo sempre da fare in casa, cerco di distrarmi e ieri ne ho avuto modo. Ho fatto il pesto con le foglie che abbiamo raccolto dell'aglio orsino. Essendo la prima volta avevo tanta ansia. Dovete sapere, per chi non conosce questo aglio orsino, che ci sono due tipi di piante in più che si somigliano e sono velenose. Eravamo sicuri del raccolto che avevamo fatto, in più ho l'app che riconosce ogni pianta che fotografi ( adoro quest'app, mi aiuta a curare bene le mie piante in casa) e ti dice che pianta è, riconoscendola e descrivendoti tutto, anche se é tossica o no per l'umano. Però, pur essendo tranquilla, l'ansia ce l 'avevo, ma se ora, mi trovo qui a scrivere, vuol dire che è andata tutto bene😜. Il bello che sono riuscita a fare su per giù 8 porzioni di pesto che ho congelato, vuol dire che per le prox otto volte che mangerò l 'aglio orsino sarà sempre vissuta con l'ansia. É la prima volta che lo raccolgo... si vede 😂, l'importante che me lo sono gustato. Ho fatto il classico pesto...aglio orsino, olio extravergine d'oliva e sale. Non mi andava di aggiungere il formaggio e frutta secca per il semplice fatto che a me piace quel suo sapore pungentene, con gli ingredienti aggiunti va un pò a perdere. Inizio a credere la prima tintarella leggera di sole. Avendo la carnagione olivastra non faccio fatica ad abbronzarmi, non è che sono diventata già nera... ma ho preso quel leggero colorito in faccia che mi serviva dove non sembro un fantasma vagabondo che cammina per strada. Poi nel periodo invernale risulto ancor più bianca visto che il mio colore del capello è un castano scuro... un po alla Michael Jackson ( adoro♥️ ). La cosa bella, è che ieri ho iniziato ad asciugarmi i capelli fuori in giardino con il sole. Non vedevo l'ora, anche perché noto che vengono ancor più belli senza il phone, più morbidi e setosi... in dieci minuti mi si sono asciugati per il caldo che faceva. Sono contenta che, a come sembra, nel weekend e inizio settimana potrebbe portare un po di pioggia. Eh già, sono cosi io, amo il sole, ma non deve durare troppo, dopo max due settimane voglio la pioggia... arriva la pioggia, ma dopo un po voglio il sole....insomma mi piace la diversità anche qui... visto che adoro tutte e due. Spero sabato di riuscire ad andare all'ecocentro per vedere cosa posso recuperare, mi manca un pò... anche se sono passate poche settimane da quando siamo andati. Stamattina, a Patrick non gli si accendeva la macchina, un colpo !! Mi vedevo già andare a lavoro dalla Sign. Alberta con l'autobus per lasciare la mia macchina a lui.. ma fortunatamente con un pò di carica alla batteria, è tornata in funzione. Il problema della Fox è che, non ti avvisa quando scendi dalla macchina che hai le luci ancora accese (visto che non si spengono automaticamente) perciò se non ti ricordi di spegnere....succede questo !! In tre anni che abbiamo questa macchina è la prima volta che accade.... vabbè, sono stata fortunata... il mio Jeeppino oggi è rimasto con me. Come si dice... c'é sempre una prima volta !!
Aglio Orsino 🧄
Primo raccolto Primaverile 🍃 08/04/26🌱
É stata una di quelle giornate che sanno di nuovo e di natura. Proprio qui, un sentiero sotto casa che abbiamo fatto mille volte ma mai avevamo ancora esplorato per questo scopo, io e Patrick abbiamo deciso di andare a caccia di un tesoro verde: l' aglio orsino. Armati del mio fedele cestino di vimini che fa atmosfera d'altri tempo, ci siamo immersi nel bosco. É stato quasi magico vederlo spuntare tra le foglie, ce ne era talmente cosi tanto che a prenderlo tutto sarebbe stato impossibile🤦🏻♀️... Essendo la prima volta eravamo un pò indecisi, non sapevamo bene quale fosse la quantità giusta. Nel dubbio, abbiamo continuato a raccogliere finchè il cestello non era quasi pieno. A casa abbiamo pesato il tutto e abbiamo raccolto ben 515 grammi. Per mantenerlo fresco l'ho messo per la notte, in frigorifero, e questa mattina l'ho lavata con cura usando anche il bicarbonato. Per asciugarla l'ho messa dentro un panno cosi che assorbisse tutta l'acqua per bene. Il programma per il pomeriggio è chiaro😅 proverò a fare il pesto...vediamo cosa esce fuori😜...
Settimana dal 1 al 5
Ciao a tutti👋🏼 ... benvenuti nel mese di Aprire, nel mese dei primi caldi ( speriamo ), della Pasqua, della vera primavera... Mercoledì....abbiamo finalmente iniziato a mettere in ordine il giardino iniziando a tirar fuori cose che durante l'inverno si tolgono. Mi sono passata anche la tinta ai capelli, preparato una bella focaccia per cena, bianca, visto che avevo la mortadella per farcirla. Liliana mi ha regalato per Pasqua dei cioccolatini, buonissimi di marca, piccoli ma ricchi di ripieno, al caffè, caramello salato, arancia, alla mandorla caramellata e caramello sopra, insomma li abbiamo finiti in due secondi. Si può dire che abbiamo inaugurato la Pasqua. Ho finalmente assaggiato la cioccolata della Lindt al latte di Dubai con la crema di pistacchio dentro. Sono rimasta veramente scioccata per la bontà di questo mix che ho capito il perché è diventata famosa. Anche a Patrick è piaciuta molto, sembrava come mangiare un Kinder Bueno, invece della crema di nocciola abbiamo la crema di pistacchio. Giovedì siamo andati a prendere le costine per la grigliata di sabato. In macelleria c'era talmente cosi tanta gente che appena arrivati, pensavamo di fare notte, invece alla fine è andata tutto liscio. Siamo andati a prendere le birre e altra cioccolata da mangiare. Venerdì insieme a Patrick è arrivato anche Michael rimanendo a dormire da noi. Patrick mi ha portato un'impregnante di color noce per le sedie fuori in giardino e anche per le cucce, casette, dei cani che hanno bisogno di manutenzione, visto che sono sempre fuori 365 giorni su 365, neve, freddo, ghiaccio e caldo. Il legno bisogna mantenerlo, anche quella volta l'anno, in questo modo, il legno buono, non muore mai. Finalmente venerdì abbiamo assaporato il primo caldo, stando addirittura in canottiera, Michael in pantaloncini. Ci siamo goduti un aperitivo in giardino fino a quando non è calato il sole. Siamo rientrati in casa e ho preparato una bellissima e buonissima carbonara con gli spaghetti e guanciale fresco che avevamo preso a Roma, mantenuto nel sotto vuoto... non congelato. La mattina dopo, dopo esserci svegliati con calma, abbiamo fatto la nostra gustosa grigliata di costine e pannocchie di mais. Non siamo riusciti a mangiarle tutte, le abbiamo messe da parte per mangiarle il giorno dopo. Dovete sentire quanto sono buone riscaldate il giorno dopo, ecco solo il pensiero mi viene voglia di mangiarle... ho l'acquolina in bocca...😜 Durante la seconda cottura del secondo giro delle costine, mi sono messa a passare l'impregnante alla casetta, quella più grande, di Mia, è venuta benissimo e bellissima da sembrare un bungalow. Purtroppo è più forte di me, se ho la vernice pronta fremo per iniziare a pitturare. Verso le 20 di sera abbiamo accompagnato Michael a casa e tornati, ci siamo messi sul divano, dove ci siamo addormentati e risvegliati alle 4 del mattino. Sempre cosi quando ci mettiamo sul divano nel weekend o nei giorni di festa. Il giorno che tanto adoro, che amo, che ci tengo tanto, è arrivato finalmente. La mattina di Pasqua con la colazione tradizionale di come sono cresciuta, una tradizione italiana che ho trasmesso anche a Patrick e che la porterò sempre finche campo. La tavola era composta da una colomba di cioccolato e pere, uova sode condite con l'aromat e un goccio di olio extravergine d'oliva, coniglietti di cioccolato di tutti i colori, pizza dolce ( che si sposa bene con il salame ¨la corallina¨),la pizza al formaggio, salame corallina, luganiga cruda... pieni come un uovo eravamo. Per smaltire, abbiamo iniziato a sistemare il giardino levando le foglie di troppo che ancora girano e svolazzano, ho pitturato anche la cuccia di Chanel, quella più piccola. Oramai lo sapete come sono fatta, non vedo l'ora di finire il lavoro che inizio. Quella di Mia infatti era finita dopo 20 minuti che avevo iniziato, quella di Chanel, invece ho aspettato il giorno dopo, ma dovevo farla perché , con il giardino in ordine adesso, il colore stonava con quella di Mia. Mi dava fastidio e poi quando i colori non sono in ordine mi da di disordine... come in casa 😜. Sul tardi ci è venuta una leggera acquolina, cosi ho riscaldato le costine avanzate ieri e ci siamo messi fuori a mangiarle. Eravamo veramente pieni che a cena non abbiamo toccato nulla. Io per sicurezza ho fatto l'impasto per la pizza, metti caso ci veniva la mattata di cucinare pizza a mezzanotte passata, dopo aver digerito tutto, cosa che non è successo....abbiamo deciso di mangiarla il giorno dopo, però ci siamo coccolati con un cosa più leggera e fresca... il gelato che avevamo preso in settimana, l'amato cono Algida XL... 😂. L'impasto della pizza domani sarà ancor più leggera visto che avrà una lievitazione di 24 h... voglio fare una mattata, mangiare la pizza il giorno di Pasquetta ma a pranzo. Di solito la pizza rotonda è più da cena, ma non avendola mai fatto e siccome in questi giorni sono stata veramente bene, voglio chiudere questi giorni di festa di Pasqua e mangiare la pizza rotonda a pranzo. Diversitè... è magnifichè 🤣. Vi auguro una Buona Pasquetta e buon inizio settimana.... di detox 😆 !!
Aprile 🍃
