…ho deciso di chiamarlo così proprio perché i miei figli ne vanno matti. Tutto è nato quando i bambini iniziarono la scuola ed ero stanca di mettergli le merendine comprate al supermercato. Non ho nulla in contrario , ma essendo un soggetto allergico io, volevo trovare una soluzione più salutare, cioccolatosa😋 e veloce da fare. Uso doppi ingredienti per farla bella alta 😅 ma le dosi che vi lascerò sono quelle standard☺️. In anzitutto preriscaldo il forno a 180º così che quando ho finito l’impasto sia già arrivato alla sua temperatura. Prendo 200 gr di farina 🌾, 180 gr di zucchero ( possono sembrare tanti ma calcolate che non essendoci né latte e burro le dosi dello zucchero sono perfette) , 40 grammi di cacao in polvere amaro e giro con un cucchiaio per amalgamare il tutto. Dopo aggiungo 80 grammi di olio girasole (potete mettere anche l’olio extraa vergine di oliva, il sapore sarà un po’ più accentuato) e 240 ml di acqua liscia. Amalgamare benissimo gli ingredienti tra di loro finché vedete che l’impasto è tutto liscio e omogeneo. Io nel forno uso la forma in silicone , mi trovo benissimo e non aggiungo né burro, olio o carta da forno perché è antiaderente. Ricordatevi sempre la prova stuzzicadente perché in base ai nostri forni la cottura può essere più lunga o veloce. Calcolate su per giu 30 min. Appena cotto sfornate, fate raffreddare e il Ciambellone di Massy e Mely è pronto🌸. Provatela e poi fatemi sapere…condividerò le vostre creazioni con diverse farciture o uguali alle mie…ricordatevi sempre che non sono una Chef ma ho tanta passione nella cucina…accetto anche consigli o suggerimenti. Ora vi saluto eeeeee alla prossima ricetta 🥰
